sábado, 20 de junio de 2015

Receta simple de pollo cocido con patatas

Como preparar un delicioso pollo cocido con patatas


Aprende a preparar esta receta sencilla de pollo al horno con patatas . La punta de abajo produce aproximadamente 6 porciones.

Ingredientes para pollo cocido con patatas:

  • 2 cucharadas (sopa) de aceite
  • 100 g de tocino picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 grandes pechugas de pollo sin piel y sin hueso cortado en cubitos
  • 2 cucharadas (sopa) de pasta de tomate
  • 3 papas grandes en cubos
  • 1 lata de maíz verde drenado
  • 2 cubos de caldo de pollo o verduras
  • 1 rama de romero fresco
  • 1/2 taza (té) de vino blanco seco
  • 2 tazas (té) de agua

Preparación del pollo cocido con papatas:

  1. En una cacerola a fuego medio, caliente el aceite, poner el tocino, la cebolla y el ajo y sofría por 2 minutos. 
  2. Agregue el pollo y cocine hasta que estén doradas. 
  3. Coloque la pasta de tomate, freír durante 1 minuto y añadir la papa, el maíz, el caldo de pollo, el romero y cocine por 2 minutos o hasta liberar el aroma.
  4.  Vierta el vino y el agua, tapar y cocinar a fuego lento por 20 minutos o hasta que el pollo y las patatas cocidas suavizan. Servir con arroz blanco o quesos italianos y pan.

Mira este vídeo de como preparar pollo cocido con patatas:




Así de fácil es esta receta de pollo cocido con patatas. Mas delante te enseñaremos como preparar pollo al horno.

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